Poupette s'agite en cuisine

Gareau rose, ou entremet Rémois

Le plus rapide et délicieux dessert de mon cahier de recettes!! IngrédientsPour huit personnes: 400g de biscuits roses de Reims 4 oeufs 125g de sucre en poudre 200g de beurre ramoli 150g de poudre d'amandes 2cl d'eau de vie ou marc de Champagne Ce gâteau...

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Tags: Astuce, Crème Anglaise, biscuits, bonbons

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18 novembre 2009

Du cookie qui tue, ... encore!!!

Après ceux-ci... Ceux-là ! Recette de Christophe Felder, trouvée ici, et bien sûr vite faite...et vite engloutie avec un café...Et le reste au dessert, avec une glace vanille!!!Mais dépourvue de noisettes... j'ai remplacé celles-cipar des amandes grillées......

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Tags: biscuits, goûter

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19 octobre 2009

Ratâââââââge,... transformâââââââge !!!!!

Et que fait Poupette quand elle rate ses baguettes??? Et bah elle recommence !!! (à rater ses baguettes bien sûr!!!) (;]) Ingrédients: une baguette raplapla huile d'olive purée de tomates concassées thon en miettes, ou viande hachée sel, et poivre traversin...

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Tags: Tomate, Pains et Brioches, Astuce, poisson, plat principal, tarte, viande

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14 septembre 2009

Pain à la semoule fine...

C'est ici que j'ai vu ça... et alors, qu'est-ce qu'elle fait Poupette quand elle voit un TRUC qui ne ressemble pas à quelque chose de courant???? heinnnn????Bah elle essaye!!! Et bah y'a pas à dire... Ch'est délichieux...Un régal au petit dej' avec de...

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Tags: Pains et Brioches

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10 septembre 2009

De l'art de la conserve facile !!!

Pour ne pas voir ça: S'entasser généreusement dans la cuisine...et finir par pourir,ou envahir nos assiettes TOUS les jours...Je les prépare en cubes, je les fais revenir, (bah oui, quoi, c'est que ça peut aussi se faire la malle des dés de courgettes!!!)...

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Tags: Légumes

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10 septembre 2009

Cookies tout chocolat

Le mercredi, c'est atelier pâtisserie...et en ce moment, c'est Cookies Marquiz'!!! Seulement pour la photo, il ne m'en reste plus que deux...et sans les pépites... Ingrédients: 200g de choc noir pâtissier 60g de beurre 110g de farine 1/2 càc levure 1/2...

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Tags: Chocolat, biscuits, goûter

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8 septembre 2009

Flan de Bisque de Homard

Je fais généralement ce "flan" en guise d'entrée, mais rien n'empêche de le fairedans de petites cassolettes en guise d'amuse bouche!!! Ingrédients: 1 boîte de bisque de homard, je prends en général la bisque Li*big 1 briquette de crème liquide un verre...

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Tags: poisson

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18 août 2009

Des orangettes pour le café

OK! la photo est pourrie....Mais les orangettes, elles, elles étaient délicieuses!!! Ingrédients: une ou deux oranges non traitées 100g de sucre 100g d'eau chocolat de couverture noir et blancsi vous n'en avez pas, faites avec du choc pâtissier! Tout...

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Tags: Sucré

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18 août 2009

Des blinis.... c'est de saison avec les crevettes!!!

Des blinis faciles à faire!!!Juste un peu de patience, pour le repos de la pâte! Ingrédients: 180g de farine 5g de levure de boulanger 20cl de lait 3 oeufs 1 càs d'huile sel et poivre du moulin Tiédir le lait. Délayer la levure dans un petit récipient...

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Tags: zacouskis

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7 août 2009

Astuce pour des yaourts maison

Pour huits pots environ: Un pot de yaourt du commerce à fouetter en complétant jusqu'à 1L avec du lait entier.Mettre au fond du pot avant remplissagedeux bonnes cuillères de caramel au beurre salé liquide...Verser la préparation pour yaourt sur le caramel,Hop...

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Tags: Caramel

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